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第7章 准备


虽然刚刚来到这个世界,还未品尝过这个世界的食物,可是从前身记忆中的所见,李俊驹也知道那些味道也不怎么样。

        作为一名吃货,如果连美味的食物都吃不到,那么活在这个世界上又有什么意义呢。

        “妹子,哥暂时借你一块布,今后还你一马车的布!”

        在李娴面前为了防止被李娴看出这具身体已经换了主人,故而李俊驹的表现都在模仿前身,而今现在一个人独处,他的性格不由自主的表现了出来。

        将油壶的壶口封住,再往下倾倒,便有黑栌油从壶口倒出,又因为纱布小孔的关系,黑栌子呗阻挡,使得流出来的黑栌油铮亮了许多,颜色也不那么黑了。

        流出来的黑栌油倒入用来盛放的小碗之中,李俊驹看着碗中的黑栌油目光中还是有些不满意。

        尽管,黑栌油中的土腥气少了一些,但是味道还是有的,这一点对于吃货的他是不能忍的。

        还有,尽管黑栌子被挡住了大半,可是仍然有一些黑栌子经过白纱的小孔,滴入小碗之中,这也是不能忍!

        李俊驹有些后悔了,他后悔为什么把鸿蒙玉的力量挥霍一空,不然他绝对会将这黑栌油改造一番,两黑栌油种一切他讨厌的物质都给去掉!

        可惜,黑栌油无法动用,无奈之下,李俊驹重新将碗中的黑栌油倒入油壶,将白纱的黑栌子清理干净,再将白纱叠了三层,重新堵住油壶,以这种方式进行过滤。

        这是一个极为简单的方法,但是不得不说又是一个极为有效的方法。

        就见壶口流出来的黑栌有颜色不再黑,一抹黄色出现在了他的眼中。

        虽然那黄色与前世他见过的那些菜油不能比,但是却足以令他欣慰了。

        土腥气已经不在,黑栌子也已经被析出,一切都是向着可喜的方向展。

        只是有一点不好,那油壶中本来还有三分之二的黑栌油,是他们之后半个月的用度,可是被他这么一过滤,除去被纱布吸收的油脂,在小碗中的黑栌油仅剩下三分之一,按照这等份量做上三天饭食都有些够呛,那还是必须省吃俭用的情况下。

        倘若按照李俊驹前世做菜的用度,这些油只够他做上三个菜,而且还是那些极度需要油的菜肴。

        “不管了,这几天不能让妹子接触到厨房!”看着剩下的黑栌油,李俊驹想到了李娴的唠叨,又打了个寒颤。

        然,作死之路依旧在继续,这一次李俊驹将目光放在了一块拳头大小的石头上。

        那石头呈灰白色,在石头上点缀着许多大小不一的黄色斑点。

        这块石头叫做千冈盐石,一般做饭时便会将千冈盐石摩擦少许,从上掉落下来的粉末便是做菜石最为重要的调味料:盐。

        千冈盐石根据纯度不同,分为不同品质,李俊驹手中这块是最不入流的下下品,可是绕是这样,这么一块千冈盐石也需要十文钱。

        这是人们的必备之物,如果不吃盐,浑身就没有气力,在繁重耕耘的巨大工作量下,没有几人能够坚持住的。

        下下品的盐石,在苛刻的李俊驹眼中自然要处理一下,他可不想吃饭时被盐石掉落下来的石子磕掉大牙。

        而怎样处理这盐石呢,李俊驹也有自己的办法,那就是煮!

        盐溶于水,将这么一块千冈盐石丢入水熊煮沸,时间久后留下来的自然就是那些杂质了,而后再将杂质过滤,将盐中的水煮尽,那剩下来的盐品相也不会差到哪里去!

        这一切必须李娴回来之前搞定,还好李俊驹知道,隔壁村有一户人家今日杀猪,故而屠户已经在隔壁村中,所以要想买肉的话,李娴也必须去别村去购买。

        一大块千冈盐石放入沸腾的水中,煮出来的盐水黄中带有点白渍,那些白渍是盐,而黄色却是一些杂质。

        黄色的盐水像是泥水一般,这些杂质对人体也是百害而无一利的事物,但是千冈盐石中所含有的盐分足以让人们无视那些害处进行食用。

        一个小时的时间,千冈盐石已经看不见踪迹,沸腾的盐水因为高温的原因变为水蒸气蒸,在锅里剩下的都是一粒粒细小的晶体。

        李俊驹轻轻拈起一粒晶体放入口中,霎时间舌头上的味蕾便被激活,一股咸香味瞬间就将他的味觉神经占据,几乎在同时,李俊驹的眼睛亮了起来。

        因为头一次他觉得来到这个世界是一件好事,这个世界太多的好吃的了!

        就比如他品尝的这一粒盐,其品质就比在前世吃过的那些盐要好上许多。

        前世的盐,大多都是工业手段提取出来的食用盐,有的甚至初尝起来没有半分味道,只有晒过的盐才会有那些咸味。

        盐,作为食物必不可少的调味品,在食物界中有着举足轻重的作用。

        李俊驹曾经有幸品尝过一种名叫罗泊的盐,那种盐炒出来的食物比普通的盐更是提味,同样的佐料,同样的菜式之下,提出的味道比普通盐分还要高上三成。

        事后,李俊驹打听过那罗泊盐的来历,这才得知罗泊盐产自一处名叫‘罗泊’的地方,曾经在明朝统治时期,那罗泊盐是专门供奉朝廷的贡品。

        而后因为河流改道,罗泊湖渐渐干涸,罗泊盐之名才慢慢的不得人知,而今罗泊盐每年产量只在千斤左右,一斤价值便是万元。

        要知道盐随处可得,在寻常市里面两块钱就能买上一包,那罗泊盐一斤值万元,这简直是一种天价!

        不过,这种天价在吃货眼中的值得的,为了追寻美味,再大的价格也是能够承受的。

        李俊驹眼睛越加亮,这千冈盐石产出盐的质量比之那罗泊盐都不差几分,尤其是其天生自带的咸香味,更是一种绝对的精华存在

        按照作为吃货这么多年的经验,李俊驹知道用这种盐做出来的食物绝对美味!

        “妹子,快点回来!我要忍不住了!”

        李俊驹看着远方,心中呼唤着李娴的名字。

        (本章完)


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